Салат из птицы праздничный

250 грамм мяса жареной птицы,
100 грамм корня сельдерея,
3 консервированных огурца,
1 пучок редиски,
2 яйца,
сок из 1 литров имона,
одна чайная ложка сахара,
соль,
молотый черный перец,
майонез,
зелень петрушки,
сливочное масло,
1 стручок сладкого красного перца.

Мясо жареного цыпленка или индейки нарезаем
соломкой. Очищенный сельдерей нарезаем и стушить
на масле до мягкости. Огурцы и редиску очистим и
нарезаем. Сваренные вкрутую яйца очистим и
разрезаем на восемь частей каждое. сбрызнем все
это лимонным соком, добавим сахар, соль и
молотый черный перец. Все слегка перемешаем
вместе с майонезом и украсим веточками петрушки
и мелко нарезанным сладким перцем.